Durum

Bella Italia ínyenc tagliatelle tészta bazsalikomos ízesítéssel Velence képeslappal. 

Ugye neked is elsők között jut eszedbe a bazsalikom, ha az olasz konyháról van szó? Az Antico Pastificio Umbro is hasonlóan gondolkodott, épp ezért már a tésztába is belekeveri ezt a zöldfűszert, ezáltal plusz frissességet és színt kap a pasta.

Alapanyagok: durumbúzadara, bazsalikom 2%, spenótpor. Tartalmazhat tojás, zeller és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      Kiszerelés: 250 g.

Hagyományos kézműves módón készült durum spagetti Amalfi képeslap díszítéssel.

A Bella Italia termékcsalád magába foglalja a a hagyományt és az innovációt. Észak-Olaszországra jellemző ez a tésztaféle, aminek a neve az olasz pillangó szóból ered.

Alapanyagok: durum tészta, víz. Nyomokban tojást, szóját, tintahal festéket tartalmazhat. Főzési idő: 7/8 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      

Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módon készült tagliatelle tészta Roma képeslappal. 

A Bella Italia termékcsalád magába foglalja a a hagyományt és az innovációt. Észak-Olaszországra jellemző ez a tésztaféle. A tagliatelle egyes darabjai hosszú, lapos szalagok, melyeknek formája hasonlít a fetuccinéhoz és általában 6,5–10 mm szélesek

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat szójamaradványt. Főzési idő: 9 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.       Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módón készült durum linguine tészta Firenze képeslap díszítéssel. 

Genovából, Liguria tartományból származik ez a fajta tészta, aminek a neve ˝kis nyelveket˝ jelent. Általában pestoval vagy tengergyümölcsivel készítik.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat zeller, tojás és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 9 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1462 kj/349 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, rostok 3,4 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g. 

Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módon készült durum tortiglioni tészta Roma képeslappal. 

Ez a fajta tészta Nápoly kedvenc fajtájának, a makaróninak a testvére. A Tortiglioni név eredete az ácsmesterségből fakad, amikor a fát spirálisan bemarják. Pont ilyen a tészta formája is, ami által a szósz még jobban meg tud tapadni a felületén.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat szójamaradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.       Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módón készült durum linguine tészta. Genovából, Liguria tartományból származik ez a fajta tészta, aminek a neve ˝kis nyelveket˝ jelent. Általában pestoval vagy tenger gyümölcsivel készítik.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat zeller, tojás és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 9 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1462 kj/349 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, rostok 3,4 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g. Kiszerelés: 500 g.

Bella Italia tagliatelle ínyenc, durum tészta fekete szépiával Portofino képeslappal.

A Bella Italia termékcsalád magába foglalja a a hagyományt és az innovációt. Észak-Olaszországra jellemző ez a tésztaféle. A tagliatelle egyes darabjai hosszú, lapos szalagok, melyeknek formája hasonlít a fetuccinéhoz és általában 6,5–10 mm szélesek.

Összetevők: durum tészta, tintahal tintája 2,5%, só. Nyomokban rákot, tojást, halat, tejet és zellert tartalmazhat. FŐZÉSI IDŐ: 6/7 PERC.  Tárolja száraz és hűvös helyen. Minőségét megőrzi a csomagoláson feltüntetett időpontig.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1511 kj/356 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 72 g, amiből cukrok 2,7 g, fehérje 12,5 g,  só 0,22 g.

Bella Italia ínyenc tagliatelle tészta citromos ízesítéssel Roma képeslappal. 

Olaszország és a citrom kéz a kézben járnak. Miért ne készülne vele tészta is? Próbáld ki jól bevált tésztaszószaiddal, amihez plusz frissességet a citromos aroma. 

Alapanyagok: durumbúzadara, citrom 1%, kurkuma, aroma. Tartalmazhat tojás, zeller és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g. Kiszerelés: 250 g.

Hagyományos kézműves módon készült durum  színezett farfalle tészta. 

A kurkumának és a tintahal tintának köszönhető ez az izgalmas sárga-fekete színkombináció.

Olaszországban évszázadok óta hagyományosak a színes tészták. Az Antico Pastifio Umbro is tartja ezt a hagyományt, épp ezért csak természetes színezékkel dolgozik.  Próbáld ki akár egy egyszerű cacio e pepe alapjaként vagy akár egy krémes tejszínes szósszal, és garantált lesz a nem mindennapi látvány és ízvilág. 

Alapanyagok: durumbúzadara, kurkuma 2%, tintahal tinta 1%. Tartalmazhat tojás és szójamaradványt. Főzési idő: 10 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1540 kj/362 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,6 g. Szénhidrát 74,8 g, amiből cukrok 2,0 g, fehérje 12,2 g. Só <0,01 g.     Kiszerelés: 250 g.

Hagyományos kézműves módon készült durum BIO penne. 

Alapanyagok: durum tészta, víz. Nyomokban tojást, szóját, tintahal festéket tartalmazhat. Főzési idő: 7/8 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      

Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módon készült durum BIO spagetti. 

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat szójamaradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      Kiszerelés: 500 g.

Hagyományos kézműves módon készült durum farfalle (pillangó) tészta Velence képeslappal. 

A Bella Italia termékcsalád magába foglalja a a hagyományt és az innovációt. Észak-Olaszországra jellemző ez a tésztaféle, aminek a neve az olasz pillangó szóból ered.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat szójamaradványt. Főzési idő: 9 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.       Kiszerelés: 500 g.