Olasz prémium felvágottak

A olasz tradicionális sonkák közül vitathatatlanul leghíresebb fajta, a Prosciutto di Parmam, mely Duroc, Landrace vagy Large White disznókból készül, az olaszországi Parma térségében. Ennek az OEM-fajtának a termelését szorosan figyelemmel kísérik, és legalább 18 hónapos szárítási időt tartalmaz. 

A tradíciókat alapul véve, de azokat újragondolva, törekedve egy másik íz-élmény elérésére, néhány kiváló, már bevált termékünket még különlegesebbé tettük.

A 100%-os termékeink mesterséges adalékanyagoktól mentesek, kiemelkedően magas hústartalmukkal is a legmagasabb minőséget garantáljuk. Az ásványi anyagokban gazdag, gyógynövényes jegyeket hordozó, vadéhoz közel álló szürkemarhahús karaktere eltéveszthetetlen. A magyar pirospaprika és a kömény tökéletes kombinációja adja a szalámi testességét, ami hagyományos bükkfa füstöléssel és hosszú érleléssel készül.

Ez egy nagyon finomra őrölt szalámi, mely a milánói recept szerint készül. A szeletek tömörek, melyek határozott illattal és édeskés, de ugyanakkor borsos ízvilággal rendelkeznek.

 Negroni olasz mortadella castelli szeletelt gluténmentes felvágott

Tradicionális olasz Prosciutto "Cotto" főt szeletelt prémium olasz kézműves sonka 110 gramm

Tradicionális olasz Negroni Spianata Romana szalámi szeletelve 

Olasz tradicionális szárazon pácolt Negroni Prosciutto Crudo Stagionato szeletelt sonka 90 g

Szárazon pácolt sonka, Coppa és rusztikus szalámi egy csomagban. Válogatás az olasz csemegeáruk három legértékesebb termékéből.

A olasz tradicionális sonkák közül vitathatatlanul leghíresebb fajta, a Prosciutto di Parma, mely Duroc, Landrace vagy Large White disznókból készül, az olaszországi Parma térségében. Ennek az OEM-fajtának a termelését szorosan figyelemmel kísérik, és legalább 18 hónapos szárítási időt tartalmaz. A Prosciutto di Parma sósabb ízű, esetenként vajas vagy diós felhanggal. 

Ez egy nagyon finomra őrölt szalámi, mely a milánói recept szerint készül. A szeletek tömörek, melyek határozott illattal és édeskés, de ugyanakkor borsos ízvilággal rendelkeznek.

3 db szalámi exkluzív, kézzel készített fadobozban, mely fantasztikus reprezentatív ajándékként vagy születésnapi, névnapi meglepetésként szolgál.

Az ajándékcsomag tartalma:

• 1db kézzel készített, gravírozott fadoboz
• 1db Special Edition Szarvas Szalámi
• 1db 100% Szürkemarha Szalámi
• 1db Vízibivaly Szalámi
• Venison Gusto csomagolópapírban, raffia ágyon

Az Őz kolbász termékcsaládunkkal követjük a tradicionális magyar recepteket, az egészséges, vadon élő állatok húsát sertés hasaalja szalonnával készítjük el, épp ezért a folyékony nitrogén fölött őrölt prémium fűszerek zamata még jobban kioldódik.

Kolbászunk gondosan előválogatott alapanyagok, rózsabors, fehérbors, fokhagyma felhasználásával, hagyományos bükkfa füstöléssel és hosszú érleléssel készül.