Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

OLASZ PRÉMIUM MINŐSÉGŰ KÉZMŰVES SAJT

Magas minőségű D.O.P olasz sajtkülönlegességek: bufala mozzarella Asiago, Montasio, Juhsajt, Grana Padano
Rendezés:

Fior Di Maso olasz pezsgős kézműves sajt 200 g

2.879 Ft

A Prosecco Symphonia fantázianevű sajtunk egy igazán csábító párosítás: a klasszikus kemény sajt és a velencei hagyományok találkozása proseccoval ízesítve. 
Félkemény sajt, mely szalmasárga színű és intenzív illatú, ízvilágú, gyümülcsös lecsengéssel. Tökéletes aperitivohoz vagy akár csak megában néhány különleges pillanatért. 

Fior Di Maso Montasio DOP kockázott olasz sajt 100 g

1.579 Ft

Olaszországból származó kemény sajt, melyet kizárólag tehén tejből készítenek. Kérge sima, egyenletes, a sajttészta színe szalmasárga, kevéssé lukacsos. Aromás, fűszeres ízű ami az érés előrehaladtával egyre erősödik.

Fior Di Maso Pecorino Toscano DOP kockázott olasz juhsajt 100 g

1.790 Ft

Az olasz juhsajt egyik fajtája a friss, csupán 20 napig érlelt Pecorino Toscano kellemesen zöld ízű, lágy, krémes.  A sajt zsírtartalma 40-45%, a textúrája krémes, morzsalékos, sűrű, szilárd, színe fehér, íze/zamata kesernyés, diós, sós, édes, húsos. Az rövid érlelésnek hála a krémessége megmarad, miközben élénk aromájú és ízű sajt válik belőle.

Fior Di Maso Grana Padano DOP 12 hónapig érlelt sajt 200 g

2.950 Ft

Olaszországból származó sós, nem fűszeres ízvilágú, aszalt gyümölcsökre és szénára
emlékeztető aromákkal teli kemény sajt. Különösen alkalmas reszelésre,
de önmagában is fogyasztható. 12 hónapig érlelt.

Fior di Maso olasz vörösboros kézműves sajt 250 g

2.990 Ft

A tökéletes párosítás: sajt és bor. Ez a különleges olasz sajt egyszerre testesíti meg a kettőt.
Különleges tömör állagú, finom és kellemes illatú olasz sajt,
mely a vörösboros kéregnek köszönhetően tökéletes ízharmóniát teremt.  

Fior Di Maso Piroletta sajt 280 g

2.910 Ft
Lombardiai lágy és krémes állagú,
 fehér színű kecske sajt.

Fior Di Maso Delizia Veneta olasz kézműves sajt 150 g

1.690 Ft
Pasztőrözött tehéntejből készült friss sajt.
 A sajt állaga puha, színe szalmasárga.

Fior Di Maso Monte Grappa Stag. olasz sajt 150 g

1.830 Ft
Szalmasárga színű sajt, melynek állaga tömör, de vágáskor kissé omlós. 

Fior Di Maso Asiago DOP Stag. kockázott olasz sajt 100 g

1.475 Ft

Az Asiago eredetvédett sajt, melyet Észak-Olaszországban, a Pó-völgyben és az alpesi lejtőkön készítenek csupán. Az érett Asiago általában élesztőre és aszalt gyümölcsökre emlékeztető illatú. Tömör, de ruganyos állagú, félkemény sajt.  Színe sárgás, íze édeskés, enyhén gesztenyés aromájú. 

Fior di Maso Mozzarella di Bufala Campana DOP sajt 250 g

3.190 Ft

A mediterrán konyha királynője nem más, mint a Mozzarella di Bufala Campana. Ezen sajt előállítása kizárólag friss bivalytejből készül. Nem érlelik, semmilyen tartósítószert nem adnak hozzá, és nem is ízesítik. Külleme alapján porcelánfehér színű, szálas szerkezetű gyúrt sajt.

Campania térségében még napjainkban is 16. századi recept szerint készítik a sajtot, amelynek DOP megjelölése (Denominazione di origine protetta) garantálja a termék autentikus származását. 

Fior di Maso Mascarpone olasz krémsajt 500 g

4.140 Ft

Tejszínes, puha, enyhe ízű, friss sajt. Manapság többnyire tehéntejből,
Olaszország egyes déli részein még bivalytej tejszínéből készítik. 
A Lombardiából érkező mascarpone egyfajta átmenetet képez a tejszín és a sajt között.

A sajt krémes állaga miatt rengeteg olasz étel alapanyagául szolgál:
levesek, mártások, szószok, tésztaételek és sütemények elengedhetetlen hozzávalója.
Magas zsírtartalma miatt tele van értékes ásványi anyagokkal, vitaminokkal, nyomelemekkel,
 mely erősíti a csontjainkat, és magas magnéziumtartalmának köszönhetően
az idegrendszerünket is támogatja. 

Fior Di Maso Grana Padano DOP olasz sajt 200 g

3.330 Ft
Olaszországból származó kompakt, szemcsés szerkezetű,
 szinte lyukak nélküli kemény sajt.
Színe szalmasárga, az illata pedig karakteres.
Az oldal tetejére