Leírás és Paraméterek
Oltalom alatt álló, földrajzi jelzéssel rendelkező vörösbor.
-
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C
-
Alkoholtartalom: 13,5%
-
Termelési terület: Santeramo in Colle (BA) Puglia, Olaszország
-
Szüret: Szeptember első hete
-
Ültetés: 4500 tőke/hektár
-
Szőlő: Nero di troia 100%
-
Borkészítés: Az erjedés 10 napig tart, acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten, szelektált élesztőkkel. A malolaktikus erjedés spontán módon zajlik le ugyancsak acéltartályokban
-
Érlelés: Rozsdamentes acéltartályokban
Kiszerelés: 0, 75 l
Bor Pincészetek | Fantini |
Bor Termőterület | Santeramo in Colle, Puglia |
Bor fajták | Vörös |
Szőlő fajta | Nero di Troia |