Leírás és Paraméterek
Salento Rosato Negroamaro Puglia IGT 2022, Rosé 13,5% vol 100% Negroamaro szőlő. Ezt a rozé Negroamaro-t agyagos, meszes talajon termesztik Manduria területén. Szeptember közepén kézzel szüretelik, préselés után a héjakat a préslével együtt legfeljebb 4 órát hagyják, hogy egyenletes rozé színt kapjon. Az érlelés acéledényekben, szabályozott hőmérsékleten, körülbelül 6 hónapig zajlik. Színében ragyogó korall színű tükröződésekkel, illatában virágos és citrusos jegyekkel kombinált. Ízében üde, bársonyos, hosszú és kellemes áfonya és cseresznye lecsengés zárja. Ideális halból készült előételekhez, friss és érlelt sajtokhoz. 12-14 °C-on ajánljuk fogyasztani
Bor fajták | Rosé |
Szőlő fajta | Negroamaro |