Mortadella falatkák - hozzávalók kb. 4 db-hoz
Philadelphia krémsajt 60 g
Bacco brontei pisztácia pesto 50g
Metélőhagyma
Bacco brontei pisztácia apróra vágva
Egy tálban keverjük össze a krémsajtot és pisztácia pesztót. Majd tegyünk egy evőkanál krémet minden mortadella szeletre, és hozzunk létre batyukat a felvágott oldalainak összehúzásával. Végül kössük meg metélőhagymával, s díszítsük pisztácia darabokkal.
Ehhez az előételhez kiválóan passzolnak a különböző aperitif koktélok vagy egy különleges alkoholmentes pikáns lecsengésű gyömbérsör.