Keresés

Sós vízben tartósított fekete nyári szarvasgomba üvegben

A szarvasgombás készítmények atyja: a salsa tartufata, a champignon gomba párosítása a fekete szarvasgombával.

Sós vízben tartósított késői fehér szarvasgomba üvegben

A Prosecco Symphonia fantázianevű sajtunk egy igazán csábító párosítás: a klasszikus kemény sajt és a velencei hagyományok találkozása proseccoval ízesítve. 
Félkemény sajt, mely szalmasárga színű és intenzív illatú, ízvilágú, gyümülcsös lecsengéssel. Tökéletes aperitivohoz vagy akár csak megában néhány különleges pillanatért. 

Olaszországból származó kemény sajt, melyet kizárólag tehén tejből készítenek. Kérge sima, egyenletes, a sajttészta színe szalmasárga, kevéssé lukacsos. Aromás, fűszeres ízű ami az érés előrehaladtával egyre erősödik.

Urbani Tartufi olívaolaj fehér szarvasgomba esszenciával fűszerezve.

Ez egy nagyon finomra őrölt szalámi, mely a milánói recept szerint készül. A szeletek tömörek, melyek határozott illattal és édeskés, de ugyanakkor borsos ízvilággal rendelkeznek.

A tökéletes párosítás: sajt és bor. Ez a különleges olasz sajt egyszerre testesíti meg a kettőt.
Különleges tömör állagú, finom és kellemes illatú olasz sajt,
mely a vörösboros kéregnek köszönhetően tökéletes ízharmóniát teremt.  

Szőlő: Verdeca 50%, Fiano 50%

Terület: Salento, Puglia

Ajánljuk: Tenger gyümölcseivel, könnyű tésztaételekkel, zöldségekkel, fehér húsokkal és sült halakkal jól párosíthatók. 

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12°C

Alkoholtartalom: 13%

Urbani Tartufi olívaolaj fehér szarvasgomba esszenciával fűszerezve

Ferrari Perlé brut, melyet intenzív, azonban mégis kellemes és elegáns illat jellemez, domináns jegyekkel. Összetevői az érrett bogyós gyümölcsök (ribizli, Fraises des Bois, és málna), narancshéj, rózsa és kömény. Elegáns és bársonyos. Kiválóan gyümölcsös, amelynek vonzó és kifinomult jellegét a Pinot Nero adja. Finom fűszerességét  fokozza az édes mandula és az élesztő. Ezek azok az összetevők, melyek hozzájárulnak a bor méltó harmóniájához és tartásához.

Tradicionális olasz Negroni Spianata Romana szalámi szeletelve