Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Fior Di Maso

A Fior Di Maso cég a tejtermékek feldolgozásának szenvedélyéből született 1888-ban. A vállalatot a Chiomento család vezeti generációk óta. Ez egy igazi olasz hagyományokon nyugvó manufaktúra, mely a régi családi recepteket ötvözi a mai kor igényeivel. A vállalat székhelye az Asiago -fennsík lábánál található, amely mindig is a prémium sajtok előállításának helyszíne volt.

Különféle tejtermékeket készítenek, egyre bővülő kínálattal, de sikerük titkát megőrizve. Válogatott és kiváló minőségű alapanyagokat használnak csak fel, s mindeközben megfelelnek a kor követelményeinek mind gyártási, mind csomagolási technológiák során. 

Rendezés:

Fior Di Maso olasz pezsgős kézműves sajt 200 g

2.879 Ft

A Prosecco Symphonia fantázianevű sajtunk egy igazán csábító párosítás: a klasszikus kemény sajt és a velencei hagyományok találkozása proseccoval ízesítve. 
Félkemény sajt, mely szalmasárga színű és intenzív illatú, ízvilágú, gyümülcsös lecsengéssel. Tökéletes aperitivohoz vagy akár csak megában néhány különleges pillanatért. 

Fior Di Maso Pecorino Toscano DOP kockázott olasz juhsajt 100 g

1.790 Ft

Az olasz juhsajt egyik fajtája a friss, csupán 20 napig érlelt Pecorino Toscano kellemesen zöld ízű, lágy, krémes.  A sajt zsírtartalma 40-45%, a textúrája krémes, morzsalékos, sűrű, szilárd, színe fehér, íze/zamata kesernyés, diós, sós, édes, húsos. Az rövid érlelésnek hála a krémessége megmarad, miközben élénk aromájú és ízű sajt válik belőle.

Fior Di Maso Grana Padano DOP 12 hónapig érlelt sajt 200 g

2.950 Ft

Olaszországból származó sós, nem fűszeres ízvilágú, aszalt gyümölcsökre és szénára
emlékeztető aromákkal teli kemény sajt. Különösen alkalmas reszelésre,
de önmagában is fogyasztható. 12 hónapig érlelt.

Fior di Maso olasz vörösboros kézműves sajt 250 g

2.990 Ft

A tökéletes párosítás: sajt és bor. Ez a különleges olasz sajt egyszerre testesíti meg a kettőt.
Különleges tömör állagú, finom és kellemes illatú olasz sajt,
mely a vörösboros kéregnek köszönhetően tökéletes ízharmóniát teremt.  

Fior Di Maso Piroletta sajt 280 g

2.910 Ft
Lombardiai lágy és krémes állagú,
 fehér színű kecske sajt.

Fior Di Maso Delizia Veneta olasz kézműves sajt 150 g

1.690 Ft
Pasztőrözött tehéntejből készült friss sajt.
 A sajt állaga puha, színe szalmasárga.

Fior Di Maso Asiago DOP Stag. kockázott olasz sajt 100 g

1.475 Ft

Az Asiago eredetvédett sajt, melyet Észak-Olaszországban, a Pó-völgyben és az alpesi lejtőkön készítenek csupán. Az érett Asiago általában élesztőre és aszalt gyümölcsökre emlékeztető illatú. Tömör, de ruganyos állagú, félkemény sajt.  Színe sárgás, íze édeskés, enyhén gesztenyés aromájú. 

Fior di Maso Mascarpone olasz krémsajt 500 g

4.140 Ft

Tejszínes, puha, enyhe ízű, friss sajt. Manapság többnyire tehéntejből,
Olaszország egyes déli részein még bivalytej tejszínéből készítik. 
A Lombardiából érkező mascarpone egyfajta átmenetet képez a tejszín és a sajt között.

A sajt krémes állaga miatt rengeteg olasz étel alapanyagául szolgál:
levesek, mártások, szószok, tésztaételek és sütemények elengedhetetlen hozzávalója.
Magas zsírtartalma miatt tele van értékes ásványi anyagokkal, vitaminokkal, nyomelemekkel,
 mely erősíti a csontjainkat, és magas magnéziumtartalmának köszönhetően
az idegrendszerünket is támogatja. 

Fior Di Maso Grana Padano DOP olasz sajt 200 g

3.330 Ft
Olaszországból származó kompakt, szemcsés szerkezetű,
 szinte lyukak nélküli kemény sajt.
Színe szalmasárga, az illata pedig karakteres.

Fior Di Maso Bio Ricotta sajt 100 g

1.390 Ft

​Ez a termék bio tehéntejből készül, és az olasz Veneto tartományából származik.
A ricotta az olasz konyha egyik kedvelt alapanyaga. A sajtok melléktermékeként létrejött,
gazdag múlttal rendelkező sajtot sós és édes ételek készítésekor egyaránt felhasználhatjuk.
Állaga miatt leginkább a túróra hasonlít, azonban íze lágyabb.

 

Fior Di Maso Grana Padano DOP olasz sajt 150 g

2.890 Ft

Olaszországból származó sós, nem fűszeres ízvilágú, aszalt gyümölcsökre és szénára emlékeztető aromákkal teli kemény sajt. Különösen alkalmas reszelésre, de önmagában is fogyasztható. 

Fior Di Maso Monte Grappa Fresco sajt 150 g

2.345 Ft
Az észak-olaszországi Grappa hegyről elnevezett Monte Grappa
 egy érlelt tehéntejes sajt, éles, diós ízzel. 
Ez a több évszázados múlttal rendelkező sajtot nyolc hónapig érlelik, 
hogy lágy arany árnyalatot és diós, egyedülállóan édes ízt kapjon.
Az oldal tetejére