Antico Pastificio Umbro
Monte Subasio zöld völgyben, Assisi, Perugia és Spoleto (Umbria régió ékszerei) között fekszik az Antico Pastificio Umbro ősi kézműves tésztagyára, amely 85 különböző tésztafajtáit régi, hagyományos módon készíti el.
1921-1925 körül néhány tapasztalt tésztamester megtanulta a bronz extruderek használatának és a tészta kézi vágásának módszerét, az ily módon hosszú ideig és lassan szárad.
A Monte Subasio kis folyóiból származó tiszta víz biztosítja a tészta számára az egészséges állagot.
Mindenképpen meg kell kóstolnia ezt a kiváló tésztát, amely a középkori városkák hagyományainak teli vidékéről származik.
1994 óta működik, ami az ősi umbriai tésztakészítés hagyományaiban gyökerezik. Az 50-60-as évektől kezdve új lendülettel folyik tovább a munka. A társaság történelmi tevékenysége a kézműves száraz tészta előállítása speciális formátumban, tojás alapú és durum búzadara, valamint zöldségekkel, fűszerekkel, gombákkal és egyéb fűszerekkel ízesítve.
1999-ben a hagyományos tevékenységet a kész rizottó és a fűszerek előállítása kísérte, ez a tevékenység 2005-ben is kiváló minőségű extra szűz olívaolajban, hüvelyesekben és polentaban fűszereket készített.
Az üzleti tevékenységeket a Foligno környékén végzik, amely körülbelül 900 négyzetméter területen működik. Két gyártósor található az üzemben: az egyik tészta, a másik a kész ételek és fűszerek számára. Az új gyártási hely 1997-ben épült, és 2003-ban kibővítették.
2011-ben szerkezetátalakítást hajtottak végre azzal a céllal, hogy javítsák a gyártóhely funkcionális tulajdonságait és minimalizálják az energiaveszteségeket, ezáltal folytatva a szigetelést és a teljes gyártási és csomagolási központ modernizálását. 2014 óta a társaság egy második helyszínt aktivált, ahol extra szűz olívaolaj alapú fűszerek előállítását és minden logisztikai tevékenységet folytatnak
A vállalat minden tevékenységét és gyártási folyamatát egy belső csapat felügyeli, amely garantálja az IFS és a BRC tanúsítások szabványainak betartását.
Rizottó vargánya gombával 200 g
Előfőzött, 100%-ban Arborio rizsből készült, vargányagombás risotto. Forrásban lévő vízben pár perc után kész is. Ízesítse meg egy kis vajjal és fejedelmi díszítésként szórjon rá parmezán sajtot, és már kész is a csoda.
Rizottó sáfránnyal és kurkumával 200 g
Előfőzött, 100%-ban Arborio rizsből készült, sáfrányos, kurkumás rizottó. Forrásban lévő vízben pár perc után kész is. Ízesítse meg egy kis vajjal és fejedelmi díszítésként szórjon rá parmezán sajtot, és kész is a csoda.
Bella Italia fűszerkeverék salátákhoz 100 g
Isteni olasz fűszerkeverék, mely tökéletes alapanyaga egy ízletes salátának. A Bella Italia fűszerek ízletes keverékek, amelyek megkönnyítik a főzést és a hidegtálak elkészítését, mivel igazi olasz ízeket adnak minden elkészített ételhez. Mindig is az olasz gasztronómiai folklór tipikus részei voltak, és ma már a gourmet konyhák főszereplői is.
Bauletto Nero olasz gourmet ajándékcsomag
Olasz gourmet ajándékcsomag kiváló olasz tésztával egyenesen Umbria szívéből, valamint pesto szósszal és fűszerkeverékkel.
Durum tortiglioni tészta 500 g
Hagyományos, kézműves módon készült, durum tortiglioni tészta, Róma képeslappal.
Bella Italia fűszerkeverék fokhagymával chili paprikával 100 g
Isteni olasz fűszerkeverék chili paprikával, fokhagymával, sóval és petrezselyemmel. A Bella Italia fűszerek ízletes keverékek, amelyek megkönnyítik a főzést és a hidegtálak elkészítését, mivel igazi olasz ízeket adnak minden elkészített ételhez. Mindig is az olasz gasztronómiai folklór tipikus részei voltak, és ma már a gourmet konyhák főszereplői is. Kiváló választás mártásokhoz, húsételekhez, vagy egy kis ízesítés gyanánt tésztákhoz.
Bella Italia fűszerkeverék spagetti alaphoz 100 g
Isteni olasz fűszerkeverék, mely kiváló spagetti szószokhoz. A Bella Italia fűszerek ízletes keverékek, amelyek megkönnyítik a főzést és a hidegtálak elkészítését, mivel igazi olasz ízeket adnak minden elkészített ételhez. Mindig is az olasz gasztronómiai folklór tipikus részei voltak, és ma már a gourmet konyhák főszereplői is.
Bella Italia szicíliai fűszerkeverék 100 g
Oregánó, bazsalikom, rozmaring, egyszóval egy vérbeli szicíliai fűszerkeverék, mely tökéletes alapanyagul szolgál tészták, pizzák, húsok, szószok elkészítéséhez. A Bella Italia fűszerek ízletes keverékek, amelyek megkönnyítik a főzést és a hidegtálak elkészítését, mivel igazi olasz ízeket adnak minden elkészített ételhez. Mindig is az olasz gasztronómiai folklór tipikus részei voltak, és ma már a gourmet konyhák főszereplői is.
Bella Italia fűszerkeverék bruschetta alaphoz 100 g
Az igazán ízletes és vérbeli olasz bruschetta elkészítésének egyik kulcsa ez a fűszerkeverék. A Bella Italia fűszerek ízletes keverékek, amelyek megkönnyítik a főzést és a hidegtálak elkészítését, mivel igazi olasz ízeket adnak minden elkészített ételhez. Mindig is az olasz gasztronómiai folklór tipikus részei voltak, és ma már a gourmet konyhák főszereplői is.
L'Orto dei Pastai pesto szósz 180 g
L'Orto dei Pastai pesto szósz, mely kiváló választás egy ízig-vérig olasz tészta elkészítéséhez.
Shopper Rosso olasz gourmet ajándékcsomag
Olasz gourmet ajándékcsomag Umbria szívéből, kiváló olasz tésztával, pesto genovese szósszal és fűszerkeverékkel.
Gourmet pasta ajándékcsomag tagliatelle tésztával
Olasz gourmet ajándékcsomag Umbria szívéből, kiváló olasz tagliatelle tésztával, paradicsom szósszal és csípős arrabiata fűszerkeverékkel.
.png?v=null.1648129831 "KISZÁLLÍTÁS KÉSZLETRŐL")
