Divina Coffee Peru Koffeinmentes 100% Arabica kávé (Nespresso) kapszula 12 db

Fair Trade* gazdálkodásból származó Swiss Water** eljárással koffeinmentesített kávé Peruból, Cajamarca régióból, 1800 méteres magasságból. A Nespresso (c) kompatibilis kapszula 100%-ban újrafeldolgozható alumíniumból készült.

Egy gombnyomás, és máris élvezheted a minőségi (koffeinmentes!) presszódat!

A kapszulákban található kávét a Steamhouse baristáinak szakmai iránymutatása alapján pörköltük Magyarországon. A kapszulázás és csomagolás szintén itthon történik, a saját kapszulázógépünkkel. A jobb ízélmény eléréséhez állítsd rövidre a Nespresso gépen a lefolyást (a használati utasítás szerint), 25-30 ml-esre.

Származási hely: Peru, Cajamarca

Fajta: Typica, Caturra

Feldolgozás: mosott

Ízjegyek: Citrus, édescukor

Pörkölés: 3/3

Javaslat: presszónak, tejeskávénak

A Nespresso® a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. Az Italia Divina független entitás, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz

*Fair Trade védjegy: méltányos kereskedelemből származó termékeket minősítő, legszigorúbb emberjogi és környezeti követelményeknek megfelelő védjegy. Ha fairtrade kávét választunk, abban is támogatjuk a kávétermesztő gazdákat, hogy jobb minőségű babot termesszenek, amely sikeresen tud szembenézni a klímaváltozás negatív hatásaival.

**Swiss Water eljárás: Koffeinmentes kávét három eljárással lehet készíteni. A minden szempontból legtisztább eredményhez ez az eljárás szükséges. Ízében szinte megkülönböztethetetlen a "koffeinestől".  Az első adag zöld kávét beáztatják egy tartály forró vízbe. Mivel a koffein vízben oldódik, megfelelően hosszú áztatás után a koffein jelentős része kiázik. Azért, hogy az egyéb értékes anyagok ne vesszenek el az áztatás során, így egy aktív szenes szűrés során a vízből eltávolítják a koffeint és minden más benne marad. Ebbe a vízbe áztatják már a következő adag zöld kávét. Mivel minden, nekünk fontos anyag már telítettet oldatként van jelen a lében, egyedül a koffein tud kiázni a szemekből. A második adag áztatása után újra szűrik a vizet és jöhet a következő adag zöld kávé.