|
Szőlő: Primitivo di Manduria 100%
Termelési terület: Manduria, Puglia, Olaszország. Oltalom alatt álló, földrajzi eredetmegjelöléssel rendelkező vörösbor.
Borkészítés: Az erjedés acéltartályban, szelektált élesztők segítségével történik és 12 napig tart, ellenőrzött hőmérsékleten, körfejtés kíséretében, ami segíti a polifenolok és az aromák intenzívebb kiáramlását. Közben a malolaktikus fermentáció is lezajlik.
Érlelés: Francia és amerikai tölgyfahordóban 6-8 hónapig.
Jellemzői: Intenzív rubinvörös színű bor, gránátos reflexekkel. Illata komplex: cseresznye, vadon termő bogyós gyümölcsök érezhetőek, melyet fűszer és lekvárosság kísér. Ízében erdei gyümölcsök, hordós jegyek, lágy tannin és közepes test jellemzi. Gazdag ízkaraktere hosszan érezhető, sava szépen mutatja a gyümölcsöket és az alkohol is egyensúlyban van a borban.
Ajánljuk: Kiváló előételekkel és érlelet sajtokkal, sültekkel.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 ° C
Alkoholtartalom: 14%
|
.png?v=null.1603889982 "LEHETETLEN ELFELEJTENI AZT, AKINEK OLY SOK ÉLMÉNYT KÖSZÖNHETÜNK!")
