Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Antico Pastificio Umbro

Itt jársz éppen: Kezdőlap >

Antico Pastificio Umbro

Antico Pastificio Umbro

A zöld völgyben a Monte Subasio alján, Assisi, Perugia és Spoleto között - Umbria régió ékszerei között – fekszik az Antico Pastificio Umbro ősi gyára, amely a régi, hagyományos módon tésztát és rizst készít.

1921-1925 körül néhány tapasztalt munkavállaló megtanulta a bronz extruderek használatának és a tészta kézi vágásának módszerét, amely hosszú ideig lassan szárad. A Monte Subasio kis folyóiból származó tiszta vizet, amely egészséges állagot biztosít a tészta számára, szintén nem szabad elfelejteni.

A rizs minősége a főzésre kész rizottó számára a piacon elérhető legjobb, mint például az extraszűz olívaolaj és a fűszerek választéka. Mindenképpen meg kell kóstolnia ezt a tésztát, amely a középkori városkák hagyománnyal teli vidékéről származik.

1994 óta működik, ami az ősi umbriai tésztakészítés hagyományaiban gyökerezik. Az 50-60-as évektől kezdve új lendülettel folyik tovább a munka. A társaság történelmi tevékenysége a kézműves száraz tészta előállítása speciális formátumban, tojás alapú és durum búzadara, valamint zöldségekkel, fűszerekkel, gombákkal és egyéb fűszerekkel ízesítve.

1999-ben a hagyományos tevékenységet a kész rizottó és a fűszerek előállítása kísérte, ez a tevékenység 2005-ben is kiváló minőségű extraszűz olívaolajban, hüvelyesekben és polentaban fűszereket készített.

Az üzleti tevékenységeket a Foligno környékén végzik, amely körülbelül 900 négyzetméter területen működik. Két gyártósor található az üzemben: az egyik tészta, a másik a kész ételek és fűszerek számára. Az új gyártásihely 1997-ben épült, és 2003-ban kibővítették.

2011-ben szerkezetátalakítást hajtottak végre azzal a céllal, hogy javítsák a gyártóhely funkcionális tulajdonságait és minimalizálják az energiaveszteségeket, ezáltal folytatva a szigetelést és a teljes gyártási és csomagolási központ modernizálását. 2014 óta a társaság egy második helyszínt aktivált, ahol extra szűz olívaolaj alapú fűszerek előállítását és minden logisztikai tevékenységet folytatnak

A vállalat minden tevékenységét és gyártási folyamatát egy belső csapat felügyeli, amely garantálja az IFS és a BRC tanúsítások szabványainak betartását.

1.999 Ft

Genovából, Liguria tartományból származik ez a fajta tészta, aminek a neve ˝kis nyelveket˝ jelent. Általában pestoval vagy tengergyümölcsivel készítik.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat zeller, tojás és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 9 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1462 kj/349 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, rostok 3,4 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g. Kiszerelés: 500 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

1.699 Ft

A Bella Italia termékcsalád magába foglalja a a hagyományt és az innovációt. Észak-Olaszországra jellemző ez a tésztaféle, aminek a neve az olasz pillangó szóból ered.

Alapanyagok: durumbúzadara, víz. Tartalmazhat szójamaradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      Kiszerelés: 500 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

7.500 Ft

Élményt ajándékba!

Umbria szívéből származó Antica Pastificio Umbro csomagja elhozza neked a klasszikus olasz ízeket.  Élvezd a hagyományos technikával készült Farfalle tésztát az általad leginkább kedvelt feltéttel.

A csomagot kiegészítettük a Tenuta Rosetti Rosso Toscana borával, hogy teljes még élvezetesebb legyen a vacsora!

A csomag tartalma:

  • Tenuta Rossetti: Rosso Toscana - 0,75 l
  • Antico Pastificio di Umbro Farfalle - 500 g
7.500 Ft

Élményt ajándékba!

Umbria szívéből származó Antica Pastificio Umbro csomagja elhozza neked a klasszikus olasz ízeket.  Élvezd a hagyományos technikával készült Farfalle tésztát az általad leginkább kedvelt feltéttel.

A csomagot kiegészítettük a Tenuta Rosetti Bianco Toscana borával, hogy teljes még élvezetesebb legyen a vacsora!

A csomag tartalma:

  • Tenuta Rossetti: Bianco Toscana - 0,75 l
  • Antico Pastificio di Umbro Farfalle - 500 g
14.999 Ft

Élményt ajándékba!

Umbria szívéből származó Antica Pastificio Umbro csomagja elhozza neked a klasszikus olasz ízeket.  Élvezd a hagyományos technikával készült Tagliatelle tésztát a kedvenc feltéteddel.

A csomagot kiegészítettük a Tenuta Rosetti vörösborával, hogy teljes még élvezetesebb legyen a vacsora!

A csomag tartalma:

  • Tenuta Rossetti: Governo All´Uso Toscana - 0,75 l
  • Antico Pastificio di Umbro ajándékcsomag:
    • Tagliatelle - 500 g
    • Paradicsomos bazsalikomszósz - 180 g
    • Pikáns fűszerkeverék - 100 g
0 Ft

Olaszországban évszázadok óta hagyományosak a színes tészták. Az Antico Pastifio Umbro is tartja ezt a hagyományt, épp ezért csak természetes színezékkel dolgozik. A céklapornak köszönhető a gyönyörű rózsaszín színe a kis pillangóknak. Próbáld ki akár egy egyszerű cacio e pepe alapjaként vagy akár egy krémes tejszínes szósszal, és garantált lesz a nem mindennapi látvány. 

Alapanyagok: durumbúzadara, cékla 2%. Tartalmazhat tojás, tintahal tinta és szójamaradványt. Főzési idő: 10 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1506 kj/355 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,5 g, amiből cukrok 2,9 g, fehérje 12,4 g., só 0,005 g.        Kiszerelés: 250 gr.

0 Ft

FEKETE DURUM TAGLIAELLE TÉSZTA SZÉPIÁVAL

Összetevők: durum tészta, tintahal tintája 2,5%, só. Nyomokban rákot, tojást, halat, tejet és zellert tartalmazhat. FŐZÉSI IDŐ: 6/7 PERC.  Tárolja száraz és hűvös helyen. Minőségét megőrzi a csomagoláson feltüntetett időpontig.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1511 kj/356 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 72 g, amiből cukrok 2,7 g, fehérje 12,5 g,  só 0,22 g.

Forgalmazó: Italia Divina Kft, 1145 Budapest, Törökőr u.69., +36703163091, info@italiadivina.hu, www.italiadivina.hu

1.499 Ft

Olaszország és a citrom kéz a kézben járnak. Miért ne készülne vele tészta is? Próbáld ki jól bevált tésztaszószaiddal, amihez plusz frissességet ad ez az ízesített pastának.

Alapanyagok: durumbúzadara, citrom 1%, kurkuma, aroma. Tartalmazhat tojás, zeller és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g. Kiszerelés: 250 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

1.495 Ft

Ugye neked is elsők között jut eszedbe a bazsalikom, ha az olasz konyháról van szó? Az Antico Pastificio Umbro is hasonlóan gondolkodott, épp ezért már a tésztába is belekeveri ezt a zöldfűszert, ezáltal plusz frissességet és színt kap a pasta.

Alapanyagok: durumbúzadara, bazsalikom 2%, spenótpor. Tartalmazhat tojás, zeller és tintahal tinta maradványt. Főzési idő: 11 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1509 kj/356 kcal. Zsír 1,4 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g. Szénhidrát 71,6 g, amiből cukrok 2,8 g, fehérje 12,5 g. Só 0,005 g.      Kiszerelés: 250 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

1.699 Ft

Olaszországban évszázadok óta hagyományosak a színes tészták. Az Antico Pastifio Umbro is tartja ezt a hagyományt, épp ezért csak természetes színezékkel dolgozik. A kurkumának és a tintahal tintának köszönhető ez az izgalmas színkombináció. Próbáld ki akár egy egyszerű cacio e pepe alapjaként vagy akár egy krémes tejszínes szósszal, és garantált lesz a nem mindennapi látvány. 

Alapanyagok: durumbúzadara, kurkuma 2%, tintahal tinta 1%. Tartalmazhat tojás és szójamaradványt. Főzési idő: 10 perc. Tárolja száraz és hűvös helyen.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1540 kj/362 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,6 g. Szénhidrát 74,8 g, amiből cukrok 2,0 g, fehérje 12,2 g. Só <0,01 g.     Kiszerelés: 250 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

1.399 Ft

Egyre fontosabb az egészséges és vegyszermentes életmód. A régi hagyományos gazdálkodáshoz visszanyúlva készült a bio spaghetti. Piros színét és pikáns ízét chili hozzáadásával érik el. 

Alapanyagok: durumbúzadara, chili 2%, só. Szóját tartalmazhat. Tárolja száraz és hűvös helyen, távol a direkt napfénytől. Főzési idő: 10 perc. 

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1505 kj/355 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g., szénhidrát 72 g, amiből cukrok 2,6 g, fehérje 12 g. Só 0,01 g.      Kiszerelés: 500 g    

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

1.699 Ft

Egyre fontosabb az egészséges és vegyszermentes életmód. A régi hagyományos gazdálkodáshoz visszanyúlva készült a bio spaghetti. Fekete színét tintahal tinta hozzáadásával érik el. 

Alapanyagok: durumbúzadara, tintahal tintája 2%, só. Szóját tartalmazhat.

Tárolja száraz és hűvös helyen, távol a direkt napfénytől. Főzési idő: 10 perc. 

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1505 kj/355 kcal. Zsír 1,5 g, amiből telített zsírsavak 0,4 g., szénhidrát 72 g, amiből cukrok 2,6 g, fehérje 12 g. Só 0,17 g.     Kiszerelés: 500 g.

Gyártó: Antico Pasticio Umbro Srl., Olaszország.

Keresés